naše nabídka

newsletter

Chcete být informováni o novinkách a zajímavostech z produkce webu Krasojízda.cz?


Žádný problém!
Zde zapište svůj email.



oblíbená témata

oblíbené weby
všechny weby   

partneři
další partneři   

Oregano alias dobromysl obecná

Domácí receptury

Zveřejněno dne 03.4.2015


Oregano alias dobromysl obecná Oregano alias dobromysl známe především jako koření, které se dává na pizzu a obecně se hojně používá v italské a řecké kuchyni. Ovšem i v lidové magii a lidovém léčitelství se tato rostlina často používala. Věřilo se, že oregano dokáže přičarovat a zajistit lásku. Rovněž existovalo přesvědčení, že by oregano mělo chránit lidi i zvířata, pokud se natrhalo na svátek svatého Jana. V současném lidovém léčitelství se oregano využívá při léčbě zánětů dásní a průjmu. Údajně podporuje i vylučování žluči.




Článek se zaměřuje na témata:

Pěstování

Pravá dobromysl obecná je rostlina našich luk a strání, na zahradě ji lze pěstovat na světlém místě jako odolnou trvalku. U oregana, poddruhů, kultivarů a kříženců dobromysli záleží na původu a konkrétních vlastnostech. Přes zimu je vždy vhodná přikrývka nebo umístění na světlé, bezmrazé místo v pěstebních nádobách. Vždy jim vyhovuje plné slunce a lehký substrát, který by neměl obsahovat nadbytek živin. Nesnášejí přelévání.




Jak probíhá sklizeň

Sbíráme nejlépe kvetoucí nať při slunečném počasí v období července a srpna. Svazečky sušíme ve stínu nebo uměle (maximálně však při teplotě 40 °C).


Účinky

Dříve byla dobromysl hojně využívána v léčitelství. Její listy mají antiseptické účinky, proto odvary z nich sloužily jako koupele či obklady k léčbě různých kožních infekcí nebo lišejů. Odvar připravujeme ze 100 g dobromysli a 1 l vroucí vody. Dobromysl (ať už samotná, nebo jako součást čajové směsi) podporuje tvorbu žluči, čímž usnadňuje zažívání, zlepšuje střevní peristaltiku a zmírňuje žaludeční neurózy. Usnadňuje též vykašlávání a působí příznivě při bolestech v krku i zánětech průdušek. Pro tyto účely připravujeme nálev z 1 polévkové lžíce dobromysli a 250 ml vroucí vody, to necháme 10 minut louhovat a scedíme. Můžeme podávat oslazené medem nebo neslazený nálev použít jako kloktadlo, ústní vodu či k inhalaci.


Oregano v těhotenství

Mezi bylinky a koření se silným účinkem, potenciálně nebezpečné, kterým je lépe se v těhotenství vyhnout, patří oregano (dobromysl), hloh, hluchavka, hřebíček, kopřiva, máta, muškátový oříšek, podběl, třezalka.

Recepty z oregana

Lasagne

Ingredience: 1000 g brokolice, sůl, 60 g másla, 90 g hladké mouky, 750 ml zeleninového vývaru (může být z kostky), 250 g šlehačky, pepř, 150 g tvrdého sýra, 6 plátků lasagní, 4 plátky dušené šunky (1 plátek asi 150 g), svazek oregana.

Postup: Brokolici očistíme, rozebereme na růžičky, omyjeme teplou vodou a rozkrájíme na menší kousky. Povaříme je asi 8 minut ve vroucí osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Na pánvi rozpustíme máslo, zaprášíme ho moukou a za stálého míchání připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem, prošleháme a krátce (asi 5 minut) povaříme. Potom přilijeme šlehačku a za stálého míchání ochutíme solí a pepřem. Bešamel mícháme, dokud nezhoustne. Lasagne uvaříme podle návodu a necháme okapat. Sýr nastrouháme nahrubo. Zapékací misku nahřejeme a na její dno nalijeme asi 3–4 lžíce omáčky. Rozložíme na ni 2 plátky lasagní, 2 plátky šunky, polovinu brokolice a posypeme 1/3 strouhaného sýra. Na sýr opět položíme lasagne, přelijeme je částí bešamelu, narovnáme na ně opět plátky šunky, brokolici, posypeme druhou třetinou sýra a na to položíme poslední vrstvu lasagní. Zalijeme zbývajícím bešamelem. Troubu zahřejeme na 200 °C. Zapékací misku překryjeme alobalem a lasagne zapékáme asi 35 minut. Potom odstraníme alobal a pečeme ještě asi 15 minut. Povrch bešamelu by měl zezlátnout. Nakonec posypeme zbylým sýrem a necháme jej na povrchu rozpustit. Lasagne podáváme teplé a zdobíme je lístky oregana.

Kuře v bylinné směsi

Ingredience: 1 kuře, 15 dkg slaniny, 2 větší cibule, 1 palička česneku, 1 rajský protlak, 10 polévkových lžic kečupu, větvička oregana, špetka chilli, sůl, pepř.

Postup: Omyté a naporcované kuře osolíme, mírně podlijeme vodou a pečeme v troubě 20–30 minut. Mezitím si připravíme směs, tzn. pomeleme cibuli, česnek, slaninu, přidáme rajský protlak, kečup, sůl, pepř, oregano a chilli, popř. můžeme přilít cca 1–2 dcl vody. Směs přidáme do pekáče ke kuřeti, promícháme a pečeme asi hodinu nebo podle zvyklostí. Posledních 10–15 minut pečeme při zvýšené teplotě. Podáváme s chlebem.

Chléb Pita

Ingredience: 270−320 g mouky, 4 lžíce cukru, 1/2 lžičky soli, 21 g čerstvých kvasnic nebo 7 g instantních suchých kvasnic, 5 lžic (75 g) olivového oleje, 160 ml teplé vody, oregano na posypání, 1 vejce pokojové teploty.

Postup: Pořádně rozmícháme vodu, cukr, kvasnice a 70 g mouky. Necháme vzejít kvásek. Potom přidáme vlažné máslo a sůl a dobře promícháme. Přidáme 50 g mouky a pomocí vidličky trochu našlehané vejce. Znovu vše spojíme dohromady. Nakonec přidáme tolik mouky, aby vzniklo měkké těsto, z něhož vypracujeme elastické a hladké těsto. Přikryté těsto necháme na teplém místě vzejít do dvojitého objemu. Poté ho ,,zbouchneme" pěstí dolů a rozdělíme na 8 stejných dílů. Každý díl spojíme v pevnou kouli, tu položíme na suchý plech a rozválíme ji (nebo pomocí prstů roztlačíme) na 20cm kruh. Necháme 15 minut odpočinout. Pečeme je v předem vyhřáté troubě na 200 °C asi 6–8 minut, dokud nejsou světle nahnědlé. Necháme je zchladnout a potom je vzduchotěsně zabalíme do spotřebování (rychle totiž schnou). Před podáváním pitu potřeme kvalitním olivovým olejem a posypeme sušeným oreganem.

Pomazánka z ančoviček

Ingredience: malá konzerva ančoviček (50 g), 2 utřené stroužky česneku, 30 g másla, 150 ml šlehačky (lehce ušlehané), 1 lžička oregana, 1 lžička nadrobno nakrájené pažitky nebo kadeřavé petrželky, špetka cukru nebo soli na dochucení, špetka pepře.

Postup: Okapané ančovičky rozmačkáme v míse vidličkou. V pánvi rozpustíme máslo, přidáme česnek a asi jednu minutu necháme opékat. Pak přidáme sardelky, špetku cukru, pepř (možno i sůl) a za neustálého míchání opékáme přibližně 5 minut. Poté přidáme ostatní koření a opékáme další 1 minutu. Odstavíme. Po vychladnutí vmícháme našlehanou šlehačku a dáme do chladničky vychladit. Podáváme na opečených toustech se zeleninovým salátem.

Oreganový olej

Oreganový olej je silný antioxidant. Napomáhá vykašlávání, působí proti mikroorganismům včetně kvasinky Candida albicans. Zmírňuje střevní plynatost.

Účinky oreganového oleje

Antimikrobiální účinek: Velmi silný protibakteriální a protiplísňový účinek organa je dán aktivitou thymolu a karvakrolu, které se nacházejí v organu ve značném množství.

Antikatarální účinek: Oreganový olej je velmi účinný expektorant, pomáhá uvolnit a vyloučit hlen z dýchacího traktu.

Spasmolytický účinek: Uvolňuje křečovité stahy v trávicím traktu, zmírňuje nadýmání a stimuluje tok žluči.

Tlumí kašel: Kombinace antikatarálního a spasmolytického účinku může vysvětlit schopnost oregana tlumit kašel. Při infekčním kašli je prospěšný také antibakteriální účinek.

Čaj z oregana

Potřebujeme: Oregano (asi 2 čajové lžičky listu), horkou vodu (asi 1/2 litru), med.

Postup: Bylinu zalijeme horkou vodou a louhujeme asi 10 minut. Můžeme osladit medem. Pijeme hrneček dvakrát denně při rýmě, nachlazení, bolestech hlavy a pro uklidnění.

Autor: © svevi
Foto:
© Miansari66


Facebook Twitter Pinterest Google + email tisk
přidejte sem svůj komentář

Něco není jasné? Zeptejte se na to ostatních. Určitě Vám pomohou.
K zeptání použijte tento formulář.


Jméno
E-mail
Nadpis
Komentář
Všechna políčka formuláře je třeba vyplnit!
Připojit fotku
přehled komentářů
K článku zatím nebyl napsán žádný komentář.

zajímavé články
zaměření článku


poslední diskuse

Problém se šedým zákalem

Dobrý den, vážený p. otče Pleskači chtěla bych se poradit, moje mamka - r. nar. 1930 na jedno oko nevidí...

více >>

krevní tlak sřídavý

Dobrý den může delší sezení s tlakem trochu na břicho vyvolat náhlé zvýšení tlaku ?

více >>

SVATKOVAP211@seznam.cz

Necha se sehnat bastroban

více >>

www.otec.pleskac.cz

Vazeny pane otce Pleskaci, trpim opakovanymi zanety mocoveho mechyre. Muzu i preventivne trvale uzivat...

více >>

Re: plisen pod nehtem

Prosím vás pani Pavlo jak to teda vypada s tím druhým přípravkem po locerylu rad bych věděl o co se jedná...

více >>

další diskuse   

nabídka obchodu

Annabis Bodycann shampoo 250 ml - konopný šampon

Annabis Bodycann shampoo 250 ml - konopný šampon

Kůže, lupénka, vlasy. Šampon s obsahem konopí, keratinem a d-panthenolem pečující o vlasy a vlasovou pokožku. Olej ze santalového dřeva a cedru atlantského účinně podporuje zdraví pokožky a zabraňuje lámání a vypadávání vlasů. Zároveň má antiseptické a antibakteriální účinky. Levandule lékařská a myrta obecná ulevují od svědění a zabraňují tvorbě lupů, šampon je proto vhodný i pro citlivou pokožku....

Cena: 220 Kč
Koupit  koupit

Paul Mitchell Tea Tree Special Shampoo 300 ml - oživující šampón australského čajovníku

Paul Mitchell Tea Tree Special Shampoo 300 ml - oživující šampón australského čajovníku

S osvěžujícími účinky, vhodný pro všechny typy vlasů. Posiluje vitalitu a lesk vlasů, dodává sílu a stimuluje vlasovou pokožku. Paul Mitchell - Tea Tree Special Shampoo 300 ml - oživující šampón australského čajovníku posiluje vitalitu a lesk vlasů stimuluje vlasovou pokožku osvěžuje má antiseptické účinky, které pomáhají při léčbě lupů a lupénky vhodný i při problematické vlasové pokožce anebo pro...

Cena: 450 Kč
Koupit  koupit

Energy Celitin 90 kapslí - cévy, paměť, mozek

Energy Celitin 90 kapslí - cévy, paměť, mozek

Doplněk stravy, obsahauje kombinaci lecitinu a extraktu z Ginkgo biloby. Celitin je bioinformační přípravek obsahující originální kombinaci lecitinu a extraktu z Ginko biloby. Ginko biloba přispívá k vyvážené nervové činnosti a podporuje duševní rovnováhu. Složení 1 kapsle: Lecitin (1 000 mg), želatinová kapsle, glycerin – zahušťovadlo, sójový olej, extrakt z jinanu dvoulaločného (60 mg), voda, hydrogenizovaný...

Cena: 255 Kč
Koupit  koupit

Paul Mitchell Lavender Mint Essential Oil 10 ml

Paul Mitchell Lavender Mint Essential Oil 10 ml

Čistý esenciální olej. Levandule a máta uklidňuje smysly, dodává báječnou vůni. Zklidňují namáhanou pokožku (na těle i ve vlasech), hydratují a dodávají vlasům intenzivní lesk. Všestranný esenciální olej dodává harmonii a obnovuje rovnováhu. Pomáhá uvolnit každodenní napětí. Levandulový olej pomáhá zmírnit únavu, bolesti hlavy a úzkosti. Mátový olej uvolňuje křeče, působí proti bolesti hlavy, pomáhá...

Cena: 480 Kč
Koupit  koupit

Energy Dermaton oil 100 ml - vysoko regenerační pěstící olej s rakytníkem, levandulí, jojobou, jablečným octem

Energy Dermaton oil 100 ml - vysoko regenerační pěstící olej s rakytníkem, levandulí, jojobou, jablečným octem

Dermaton je přírodní, snadno vstřebatelný olej pro dokonalou regeneraci pokožky. Obsahuje olej z rýžových klíčků, rakytníkový a jojobový olej, lecitin a éterické oleje, z nichž nejvýznamnější je olej levandulový a silice tymiánu. Neobsahuje ochranné UV faktory, proto není vhodný na opalování. U suchých vlasů vetřete několik kapek do konečků, vlasy budou ozdravené, lesklé a krásně provoněné. Účinky...

Cena: 355 Kč
Koupit  koupit

Konopný olej CANNOL 100 ml

Konopný olej CANNOL 100 ml

Masáže, koupele, vlasy. Velmi kvalitní konopný olej s příznivými účinky pro tělo. Pečlivě vybrané účinné látky napomáhají k dokonalému uvolnění svalstva a regeneraci. Konopný olej s vysokým obsahem esenciálních nenasycených mastných kyselin omega 3-6, vitaminů A, B1, B2, B6, C, E,  fytosterolů, fytinu a řady důležitých minerálních látek. Obsažené přírodní látky se v minulosti osvědčily díky svým schopnostem...

Cena: 270 Kč
Koupit  koupit

Energy čaj Lapacho

Energy čaj Lapacho

Lapacho terapeutický čaj pro přirozenou obranyschopnost organizmu. V tropických deštných pralesích Střední Ameriky roste vysoký strom s hladkou kůrou a trubkovitými květy, jehož léčebné účinky jsou místním domorodým kmenům již po staletí známé. Indiáni jej nazývají slovem, které se dá přeložit jako „mít moc a sílu“. Moderní historie lapacha se datuje od roku 1884, kdy byla izolována jeho nejdůležitější...

Cena: 189 Kč
Koupit  koupit
Stránky o Activ Aloe

Stránky www.zbozi-kosmetika.cz
nejčtenější články

bactroban | normální tepová frekvence | žlučníková dieta recepty ke stažení | just 31 bylin | hnědý flek pod nehtem foto | kde bolí slezina | tep a puls v klidu tabulka

SiteMAP | RSS